Kuchař

65-51-H/01
Kuchař

Kuchař

65-51-H/01

Charakteristika oboru

Žáci se naučí připravovat pokrmy české kuchyně, typické pokrmy zahraničních kuchyní, pokrmy studené kuchyně a pokrmy racionální výživy. Budou se orientovat v sortimentu potravin a nápojů a využívat suroviny podle jejich upotřebitelnosti při přípravě pokrmů. Seznámí se s dodržováním hygieny v gastronomickém provozu, naučí se pokrmy uchovávat podle předpisů. Jsou připravováni na to, aby po získání nezbytné praxe v budoucnu mohli samostatně podnikat v oboru. Součástí přípravy je výuka dvou cizích jazyků, které jsou v současné době důležitým předpokladem pro uplatnění v gastronomických službách.

Odborný výcvik probíhá v gastronomických zařízeních v regionu a ve specializované učebně gastronomických oborů.

 

Uplatnění oboru

Absolventi se uplatní při výkonu povolání kuchař. Absolventi získají uplatnění především v malých provozovnách regionálního významu, kde lze dobře využít dovedností absolventa podle aktuální potřeby provozovny.

Po získání nezbytné praxe v oboru jsou připraveni na soukromé podnikání v pohostinství. Absolventi mohou pokračovat ve studiu v oborech nástavbového studia zaměřeného na gastronomii nebo podnikání v oboru. Obvykle pokračují ve studiu v oborech gastronomie, hotelnictví, turismus, ekonomika a administrativa, podnikání v oborech, odvětvích, pedagogika, učitelství, sociální péče apod.

Fotogalerie

Délka studia

Tříleté studium

Způsob studia

Denní studium

Dosažené vzdělání

Střední vzdělání s výučním listem

Přijímací zkoušky

Bez přijímacích zkoušek

Výhody studia

Novinky k oboru

Výsledky 3. kola přijímacího řízení
26 června, 2023
Výsledky 2. kola přijímacího řízení
22 května, 2023
2. kolo přijímacího řízení pro školní rok 2023/2024
2 května, 2023

Podívejte se na další obory, které by vás mohli zajímat

Jak se k nám dostanete?

Udělejte první krok a začněte studovat u nás!

Kontaktujte nás

Máte na nás nějaké dotazy? Napište nám e-mail, vyplňte kontaktní formulář, nebo nám zavolejte. Na vše vám rádi odpovíme.

Navštivte nás

Zajímá vás, jak to u nás vypadá? Navštivte nás během dnů otevřených dveří, které pořádáme pro zájemce o studium.

Přihlaste se ke studiu

Podejte si k nám přihlášku ke studiu. Přihlášky žáků základních škol přijímáme na aktuálním tiskopise do 20. února 2024

Přijímací zkoušky

Pozveme vás na jednotnou přijímací zkoušku, která se koná formou písemného testu. Pro učební obory se zkouška nekoná.

Rozhodnutí

O výsledcích přijímacího řízení vás budeme informovat vystavením seznamu s přijatými a nepřijatými uchazeči.

Kalendář událostí

Play Video
Play Video

Dny otevřených dveří